1.無水奶油：無水油的跌勢比較奇特，在其它產品的合同一均有搶關稅優(yōu)惠的上漲的情況下，果斷下跌，顯示對于中國買家說該產品吸引力不大。

2.黃油：黃油的問題還是中國消費未有起色，加上大量新西蘭庫存在國內不斷降價，現(xiàn)貨市場無利可圖，買家不愿進去捧場。

3.切達奶酪：價格近一年新低，可擇機買入。

4.阿拉乳糖：最近首次回調，國內豬肉的疫病風波對未來需求有了一定抑制作用。

5.酪蛋白：需求仍在，強勢上升后的回調。

6.脫脂粉：脫脂國內繼續(xù)缺貨加上春季為國內使用旺季拉高了需求，本次主力品種唯一上浮品種，但總體價格吸引力不大，謹慎介入。

7.全脂粉：不斷增加的放量，使得貿易買家對未來需求變化可能導致的價格回調的擔心超過了現(xiàn)貨市場的吸引力，總體價格較低，可逐步買入。

綜述

歐美黃油產品均未有起色，對市場支撐力較弱。

大洋洲期貨市場表現(xiàn)仍維持了脫脂粉強、全脂粉和乳脂均表現(xiàn)一般的局面，和本次拍賣格局相仿，未能對現(xiàn)貨給予進一步支撐。

國內生奶生產方面，產量有所上升，但總體供應不足格局在年前預計很難改觀。

現(xiàn)貨方面，脫脂粉價格維持在23000-24000的高價，而奶粉在國內到貨延遲的情況下，已經接近30000元的一年新高，黃油則相反在餐飲主力品牌的再次降價下，價格創(chuàng)1年新低，后期繼續(xù)被市場看淡中。

目前國內的奶粉行情如火如荼，而乳脂和奶酪產品則波瀾不驚，主要還是國內的供應和需求端的迥異表現(xiàn)導致。建議在大熱時保留一份謹慎，根據數據和對市場的敏銳感覺操作，全民狂熱的時候，也許就是危機潛藏的開始。