原創(chuàng) 2017-12-06 乳業(yè)在線 乳業(yè)在線

在12月5日這次拍賣的盤前分析中，我們發(fā)出了關于脫脂奶粉走勢預測的投票，共有222人參與投票。從大家的投票結果看，17%的投票預計上漲，19%的投票預計平穩(wěn)，59%的投票預計下跌。

12月5日GDT招標結果

2018年1月-2018年5月發(fā)貨，供應數(shù)量環(huán)比大幅度減少而同比繼續(xù)大增，除無水油和酪蛋白外，全脂粉、脫脂粉、黃油均較去年同期投放量增加，其中全脂奶粉、脫脂奶粉投放量均大增。

整體外盤方面，歐洲繼續(xù)下跌，而脫脂奶粉、乳清遠期企穩(wěn)。美國則是除乳清外，其它產(chǎn)品全盤下跌。盡管外圍產(chǎn)品普遍表現(xiàn)平淡，但本次拍賣所有粉類產(chǎn)品全線上漲，從BMP到拍前最不被看好的脫脂奶粉全部反彈。

本次表現(xiàn)最好的大宗品是脫脂奶粉大漲4.7%，至1774美元；無水奶油微跌0.6%，均價為6836美元；黃油暴跌11.1%，價格跌至4575美元；切達奶酪下跌3.9%，均價為3696美元；酪蛋白小漲3.4%，均價達到4879美元；全脂奶粉小漲1.7%，均價為2830美元；乳糖跌幅趨緩，本次微跌至612美元。

本次拍賣在脫脂全脂大漲的帶動下，價格水平整體上漲0.4%，平均價格至3091美元/噸（FAS）；成交量大跌15.8%，共成交29514噸；本次參與拍賣客戶參與數(shù)與上次持平，為160戶，量減價穩(wěn)出現(xiàn)背離，價格信號意味深長。

分品種漲跌幅

12月5日招標結果：18年1月到18年5月發(fā)貨

盤后點評

1.無水奶油：總體供應的緊張未能克服整體看空的局勢，雖然總體表現(xiàn)比較抗跌，但黃油的大幅度回跌調會縮減對無水奶油的需求，未來繼續(xù)看淡。

2.黃油：歷經(jīng)此輪下跌以后，大洋洲黃油將再次成為全球價格洼地，會吸引買盤入場，短期之內看多。

3.切達奶酪：受大宗乳品全面回調影響，連續(xù)小幅度回調，短期之內估計以調整為主。

4.乳糖：幾乎跌不動的狀態(tài)，貌似已經(jīng)接近階段低點，可進場。

5.酪蛋白：中期不看好，但很難突破近期低點，可進場。

6.脫脂粉：雖然本次逆勢大漲，但總體全球供應過剩局面未見改變，短期之內仍有波動需求，全面轉好尚待時日，謹慎參與。

7.全脂粉：克服了拍賣量大增的影響，但總體成交量的大幅度萎縮，可以顯示該次的反彈并非市場選擇的結果，在供應縮減前不看好中期前景。

綜述

近期歐美外盤方面，歐洲黃油全面進入4500歐元附近震蕩，美國也跌入5000美元以內，短期之內頹勢盡顯。脫脂粉和乳清則總體表現(xiàn)穩(wěn)健，遠期開始嘗試反彈。而奶酪的走勢變得平淡。

新西蘭的奶粉的投放量持續(xù)增加，年度產(chǎn)量大概率超過去年，供應壓力不減。

國內方面，除無水油外，其它產(chǎn)品全線繼續(xù)下跌，前期抗跌的黃油表現(xiàn)最差，普遍有10%以上的跌幅，而全脂脫脂仍然需求低迷。

本輪拍賣中，否極泰來的脫脂粉終于得到表現(xiàn)，但持續(xù)強勢在目前的市場中估計很難，暫時沒有入手的貿易同行，可以靜待后面的機會，筑底的過程總是會有反復的操作空間，耐心才有好的結果。